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选择培养基是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理 、化学抗性而设计的培养基 。利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来 。
鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化 ，从而区别不同类型的微生物。
培养基是供微生物 、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料 ，一般都含有碳水化合物、含氮物质 、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等 。有的培养基还含有抗菌素和色素，用于单种微生物培养和鉴定 。
恒化培养一种在长时间内保持微生物指数生长的培养方法 ，可以连续加入新鲜的培养基 ，并连续去除溢流而使培养基的营养成分保持恒定。
恒浊培养一种连续培养微生物的培养方法 。可以根据培养液中的微生物的浓度，通过光电系统观控制培养液的流速 ，从而是微生物高密度的以恒定的速度生长 。恒浊反映的是细胞密度的恒定。放线菌以及霉菌等形成菌丝的微生物不能通过恒浊器来连续培养 。
半合成培养基名词解释如下：
半合成培养基又称半组合培养基 ，指用天然原料加入一定的化学试剂配制而成的培养基 。其中天然成分提供碳 、氮源和生长素，化学试剂补充各种无机盐。
在食用菌的制种和栽培中，为了加速菌丝的生长发育 ，常在以天然有机物作为碳、氮及生长素来源的天然培养基中添加一些已知成分的化合物 ，以补充无机盐成分；或在合成培养基中，添加某些天然的有机物作为碳 、氮及生长素的来源。
用这种方法配制而成的培养基称为半合成培养基 ，它兼有天然培养基和合成培养基的优点 ，因此应用较为广泛，如：马铃薯综合培养基适用于草菇 、灵芝、猴头菌和茯苓等食用菌的菌种培养；马铃薯葡萄糖琼脂培养基适于平菇 、金针菇和滑菇等菌种的培养 。
根据营养物质的来源 ，可将培养基分为天然培养基 、合成培养基和半合成培养基 。天然培养基虽然配制方便、营养丰富 ，但是它们的具体成分不清楚或不恒定；合成培养基虽然成分己知，但是一般微生物在此培养基上生长缓慢甚至有些不能生长。
所以多数微生物的培养采用一部分天然有机物作碳源、氮源和生长因子 ，然后加入适量的化学药品配制而成的半合成培养基 ，这种培养基在生产和实验中使用较多 。（摘自杜连祥等编著的《工业微生物学实验技术》）
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